江蘇省市場監管局組織開展了食品安全專項抽檢工作，旨在全面排查食品安全風險，保障公眾飲食安全。本次抽檢覆蓋了全省范圍內的食品生產、流通和餐飲服務環節，涉及糧食加工品、乳制品、肉制品、蔬菜水果等多個品類。抽檢結果顯示，總體合格率達到99.38%，反映出江蘇省食品安全狀況持續向好。

在專項抽檢中，監管部門重點針對高風險食品和群眾關切的領域進行了抽樣檢測，包括農藥殘留、添加劑濫用、微生物污染等項目。檢測數據顯示，絕大多數食品樣品符合國家標準，僅有極少數樣品因標簽不規范或輕微指標超標被判定為不合格。針對這些不合格產品，市場監管部門已依法責令相關企業下架、召回，并啟動調查程序，嚴肅處理違規行為。

與此江蘇省還加強了藥品零售環節的監管工作。作為與食品安全密切相關的領域，藥品零售行業的規范管理對公眾健康至關重要。監管部門通過日常檢查、專項抽查和數字監控等手段，重點打擊銷售假劣藥品、無證經營等違法行為。多起藥品零售違規案件被查處，有效凈化了市場環境。

專家指出，江蘇省食品安全抽檢合格率的穩步提升，得益于近年來監管體系的完善和企業主體責任意識的增強。江蘇將繼續強化食品安全和藥品零售的聯動監管，推廣智慧監管技術，提升風險預警能力，為公眾營造更安全、更放心的消費環境。消費者也應提高自我保護意識，通過正規渠道購買食品和藥品，發現問題及時向12315熱線舉報。